胆囊切除术后，饮食方面要注意少吃多餐、以清淡的食物为主以及避免进食辛辣类的食物。
1.少吃多餐。在做过胆囊切除术以后，胆囊也会失去浓缩以及储存胆汁的功能，在胆囊循环系统发生改变时，可影响胆汁的消化功能。所以在饮食方面可通过少吃多餐的方式改善，并且要控制单餐饮食的摄入量，根据个人情况适当增加用餐次数，从而保证营养物质摄入充足。
2.以清淡的食物为主。做过胆囊切除术以后，可能会对消化功能造成影响，所以在饮食方面建议以清淡的食物为主，比如适当增加小米粥、面条，以及进食新鲜的水果、蔬菜等食物，有利于补充机体所需要的营养。
3.避免进食辛辣类食物。做过胆囊切除术后，要避免进食辣椒、麻辣火锅等辛辣类的食物，以免对肠胃造成刺激，影响机体恢复。
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