刘石平 主任医师 中南大学湘雅二医院 三级甲等 营养科 去问诊

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红豆南瓜汤的功效与作用及禁忌 2023.10.31 10:09

红豆南瓜汤功效与作用是补充水分、补充维生素、加快代谢、辅助提高身体抵抗力、补血等。禁忌为不能过量食用、对红豆或南瓜过敏的人群禁用。详情如下:

1.功效与作用。

(1)补充水分。红豆南瓜汤主要是由水、红豆和南瓜为主要原料经过加工熬制而成的,其中所含有的水分比较多,适当食用可以为身体补充水分,缓解口干以及皮肤干燥等不适症状。

(2)补充维生素。红豆南瓜汤中含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素E等,食用后可以为身体提供丰富的维生素。

(3)加快代谢。因为红豆南瓜汤中的水分含量比较充足,还含有丰富的膳食纤维,可以刺激胃肠蠕动,加快身体的代谢速度,促进体内毒素和废物排出。

(4)辅助提高身体抵抗力。红豆南瓜汤的营养价值比较高,含有多种人体必需的营养成分,适当食用还可以在一定程度上提高身体的抵抗力。

(5)补血。红豆含有大量的铁元素,适当食用红豆,能够帮助身体补气补血。

3.禁忌。

(1)不能过量食用。虽然适当食用红豆南瓜汤对身体有好处,但是也不可以过量食用,如果摄入过量,会增加胃肠负担,容易引起腹胀、反酸、食欲不振等情况出现。

(2)对红豆或南瓜过敏的人群禁用。若自身对红豆或南瓜存在过敏的情况,应避免食用,以免食用后诱发过敏反应,对身体造成不利影响。

平时需要合理搭配膳食,保证营养摄入均衡,还要适度进行一些运动锻炼,对自身健康有益处。