食用黑芝麻大便呈黑色，是因为服用某些颜色较深的食物时，大便的颜色会随食用食物的颜色发生变化。
因为黑芝麻是黑色，进入胃肠道的时候会与胃内当中的胃酸结合，经过肠道内的食物残渣相结合，从而引起黑色的粪便，属于正常现象，不必过分担忧。
而如果不服用芝麻以后，粪便如果仍然呈黑色，此时应该警惕是否有消化道出血的现象，消化道出血严重时可能会危害到生命。如长时间出现黑便，应到医院做胃镜检查，明确诊断，同时给予相应的治疗。
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