大便黑有可能是因为饮食和上消化道出血所引起。如果近段时间吃了过多黑色的食物，比如黑芝麻、黑豆，这些食物的黑色素不能完全消化、吸收而排入肠道，引起拉黑色的大便。
另外，如果食用猪血、鸭血，这些血制品由于含铁量较高，没有完全吸收的铁质排入肠道，经过氧化也会引起大便变黑。
此外，上消化道出血，比如食管炎、胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡，出血量少，出血速度不快，血液中的血红蛋白在肠道停留的时间长，经过氧化，最后导致拉黑便或柏油样的大便。