肥胖最怕吃高脂肪、高碳水化合物类的食物，主要包括以下几种：
1.高脂肪食物，如肥肉、五花肉、肥牛、肥羊、烧烤及各类油炸食品等。
2.高淀粉食物，如土豆、地瓜、粉条等，这些食物糖分含量较高，过多食用容易加重肥胖。
3.过咸的食物，如腌制食品等，每日食盐的摄入应该定量，因为进食过咸食物后机体会随之摄入过多的水分，增加体重更快，此外过咸食物进食过多还易诱发高血压。
4.控制主食量，我们平时所吃的主食主要成分是碳水化合物，进入体内直接升糖，所以应该定量。
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