这些你认为的养胃方式正确吗？

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张风芝 主任医师 聊城市人民医院三级甲等营养科去问诊

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这些你认为的养胃方式正确吗？ 2020.08.13 15:10

古人云：胃病三分治七分养，也就是在三分治的基础上做七分保养，这样才能达到良好的治疗效果。但对于养胃方面人们会走进一些误区，自认为很养胃，殊不知却会加重胃部负担。

错误的养胃方式有哪些?

1、经常喝粥养胃

在大众意识中喝粥能养胃，确实粥易被消化和吸收，能减轻胃部负担，对胃部刺激性小，因此胃病急性发作时可以喝粥。但长期喝粥对胃部没有任何好处，因为粥中含有大量水分，会稀释胃液，加快胃部膨胀，减慢胃肠道蠕动，影响食物消化。另外，唾液中淀粉酶参与食物消化，若总是喝粥会影响淀粉酶分泌，从而影响食物消化，导致腹胀，反而加重胃部负担。

2、吃生姜能暖胃养胃

部分人认为生姜水能养胃暖胃，只要胃部有不适就会喝碗生姜水，其实偶尔一两次还行，但不能长期用。相对来说生姜是刺激性食物，若胃病患者喝太多生姜水，会使得胃黏膜分泌大量胃酸，加重胃部不适感，导致胃痛胃胀。

3、吃苏打饼干养胃

广告宣传吃苏打饼干就能养胃，其原理是能中和胃酸。但苏打饼干中会含有碳酸氢钠和油脂，一次性吃太多会影响胃部健康。不妨吃全麦面包或烤过的馒头片，烤制后能形成糊化层，帮助中和胃酸，抑制胃酸分泌，保护胃黏膜。

4、胃病需少吃多餐

不可否认少吃多餐确实能减轻胃部负担，但胃病患者不能长期采取此类饮食方案。因为食物进入胃部会刺激胃黏膜，分泌大量胃酸和胃蛋白酶，加重胃溃疡和胃糜烂症状。因此胃病患者需一日三餐定时定量。

秋天是胃病多发和复发期，因此需做好防护工作，以免加重原有的胃部疾病。每顿饭只吃7~8分饱，让胃部有足够的休息，多吃蔬果，少吃油腻食物。不能吃过冷过热和太硬的食物，戒烟戒酒，吃饭时保持精神愉悦和情绪稳定。

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