枸杞隔夜泡水通常是指枸杞泡水隔夜。枸杞泡水隔夜通常不能喝，以免产生不良反应，对身体健康造成影响。
在日常生活中，使用枸杞泡水喝可以起到滋阴补肝、明目的功效，对于肝肾阴虚及早衰可以起到很好的调理效果，但是在使用枸杞泡水时，通常不可以隔夜喝。因为枸杞泡水在隔夜后通常会被空气中的异物或细菌污染，喝了之后可能会引起腹胀、腹痛、腹泻、恶心、呕吐等急性胃肠炎的症状。
另外，枸杞泡水隔夜后药物的疗效也会降低，甚至出现失效的情况，喝了之后不会起到治疗疾病的作用，从而耽误疾病的治疗，所以枸杞泡水隔夜之后通常不能喝。应当天冲泡，当天饮用，才会使枸杞的药效达到最佳，起到治疗疾病的作用。
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