吃饭吃快了容易发胖的原因，是进餐过快容易刺激胃部，分泌过多的胃酸，使食欲大开，这样就会吃得比较多。
还有在没有饱腹感之前，就已经摄入了过多的食物，而导致摄入的热量过多，会造成体重的进一步增加，所以吃饭习惯比较快的情况下，是容易导致肥胖的产生的。
日常生活中做到吃饭的时候，一定要细嚼慢咽，既可以增加饱腹感，减少食物总量的摄入，同时又起到养胃的功效。除细嚼慢咽外，在饮食选择上，尽量多吃一些素食，不要吃油腻的食物，还要多做一些有氧运动，这样有利于脂肪的消耗。
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