尿酸高的患者是可以适量吃海参的。
尿酸高是指血液中尿酸水平异常升高。高尿酸血症可能是由于体内尿酸生成增加、尿酸排泄减少或两者相互作用所致，其中过量摄入高嘌呤食物可导致体内尿酸水平急剧上升。海参虽然属于海产品，但研究表明，每100g海参只含有约4mg嘌呤，属于低嘌呤食物。因此，尿酸高患者是可以适量食用海参的。
但是需要注意，海参是一种高蛋白质类食物，人体过量进食海参会加重肾小球滤液功能负担，并造成肾脏代谢效率下降，会严重影响体内尿酸从尿液的正常排出，甚至可能造成患者体内尿酸波动性上升，诱发急性痛风症的发作。
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