小孩可以适量吃味精，对身体健康没有不利影响，但是大量吃味精会导致水钠潴留，增加肾脏负担，同时增加远期高血压等疾病的发病风险。一岁以下的小孩不建议吃味精。
味精是一种含钠盐，含有谷氨酸，由于谷氨酸是一种鲜味氨基酸，适当添加味精可以增加食物的鲜美度，促进食欲。一岁以上的小孩可以适量吃味精，但是避免味精添加过多，否则会导致钠盐摄入增加，引起水钠潴留。由于钠盐主要是通过肾脏排泄，大量吃味精会增加小孩肾脏负担，同时增加小孩成年之后高血压等疾病的患病风险。一岁以内的小孩由于肾脏功能尚未发育完全，不建议吃味精等咸味调味料。
孩子应该在很小的时候就开始培养一个良好的饮食习惯，这是一个良好的生活方式，同时，注意不要过度的添加食物添加剂，以免影响孩子的味觉发育。
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