孕妇应慎吃干锅。干锅味道鲜美。里面食材非常丰富。可以提供多种营养成分，但是干锅中加的调味品比较多。如果长期大量使用，会影响孕妇的胃肠道功能。
不利于孕妇及胎儿的健康发育。制作干锅的时候，烹饪的时候会加入比较多的辣椒。孕妇吃后容易导致上火，出现便秘、咽喉疼痛等临床表现，引起孕妇身体的不舒服。由于胎儿味觉系统没有发育成熟，如果孕妇吃的过于辛辣。会刺激胎儿的味觉系统。导致孩子味觉发育不完善。产生一些严重的后果，孕妇的孕期应该清淡易消化饮食，不要吃辛辣刺激性的食物。