地木耳具有清热、明目的作用，临床上可以用来治疗各种原因导致的目赤、红肿，还可以用于夜盲症的治疗，临床上还经常用地木耳治疗烧伤，地木耳还具有收敛、益气的作用，可以用于慢性痢疾的治疗，也可以用于治疗习惯性的脱肛。
地木耳属于蔬菜类的食物，食用比较方便，既可以单独服用，也可以和其它食物合用，脂肪的含量比较低，长期使用能够起到降低血脂的作用，还可以用于肥胖患者的辅助治疗。
但是地木耳属于凉性的食物，有慢性胃肠疾病的患者要适量服用，切记不要一次服用过多。