椎间隙感染是可以吃澳柑的，因为澳柑含有丰富的维生素，并且有一定的抗炎的作用，所以对椎间隙感染有轻微的恢复和减轻炎症刺激的作用。
当然，作为一种水果，治疗的作用还是比较少的，但是完全可以吃。椎间隙感染，要注意局部疼痛肿胀情况，要根据检查的细菌敏感性进行抗感染治疗，还要注意对脊髓和神经的保护，要控制感染，同时对全身的症状也需要进行一定的治疗。
如果是非常严重的椎间隙感染，还需要制动、卧床休息、应用抗生素抗感染治疗，如果有脓液或者有死骨等还需要手术治疗。丰富的蔬菜水果，包括澳柑，还有一些富含钙质的食物、优质的蛋白质对于椎间隙感染的恢复都有好处。