多吃蔬菜可以起到通便的作用。多是因为蔬菜当中含有的维生素、膳食纤维、微量元素比较多，适当吃能够促进胃肠道蠕动，而且也可以起到软化大便的作用，进而具有通便的作用。
对于本身患有胃肠道疾病的患者，吃蔬菜一定要注意量，不能够吃得过多。多是因为蔬菜当中含有的膳食纤维比较多，吃得过多以后有可能会导致胃肠道蠕动増快，导致腹泻症状出现。
想要进行通便，除了适当吃一些通便的蔬菜以外，平时还需要多喝水，适当活动，养成每天定时排便的习惯。