便秘可以吃芹菜、南瓜、卷心菜、菜花、菠菜以及白萝卜、韭菜、红薯和油菜等蔬菜，这些蔬菜含有丰富的纤维素以及维生素、微量元素，也可以为人体补充所必需的矿物质，还具有提高人体的免疫功能。
由于含有粗纤维，而且粗纤维不会被人体所吸收，会形成食物残渣，排出大便。还可以促进肠道的蠕动，有利于润肠通便的作用。除了多吃蔬菜进行润肠通便，还可以通过腹部按摩，以及适度的运动，增强胃肠动力，对于改善便秘，促进排便都具有很好的作用。
在日常饮食中，还要多喝水以及吃容易消化、吸收的食物，比如米粥、燕麦粥、苹果和香蕉等这些食物，都具有润肠通便的作用。