孕妇在妊娠期间可以食用各种新鲜蔬菜，比如十字花科蔬菜和叶酸含量较高的深绿色枝叶菜等。生活中比较常见的十字花科蔬菜包括萝卜、根茎类蔬菜、菠菜、油菜心、花菜、西蓝花等。
妊娠期伴有便秘、消化不良等肠胃不适症状的女性，可以多吃些富含膳食纤维、微量元素的蔬菜。如芹菜、胡萝卜、菠菜、春菜等。
妊娠期间，除了要多食用新鲜蔬菜外，为了保证营养均衡，也需要多食用各类富含优质蛋白的食物。比如奶类、豆制品、鱼肉等，以及新鲜的应季水果。