桑葚可以吃，含有丰富的营养物质。
桑葚是桑树的果实，野生成熟的桑葚多为深紫色的果实，有些地方的品种为白色，形状类似蚕宝宝。桑葚成熟后为酸甜的味道，野生桑葚无污染，有民间圣果的称号。
桑葚内含有丰富的维生素，比如B族维生素、维生素C等，还含有多种不饱和脂肪酸，而且含有丰富的铁、锌等微量元素。
桑葚可以提高人体的抵抗力，延缓衰老，而且还可以降低胆固醇，控制高血压，减少心血管疾病的发生。