早餐偶尔吃水果，对减肥有一定的帮助，但不能长期只吃水果。
水果含有一定的碳水含量，可以在早餐时为机体提供一定的能量，供机体基本活动使用，但水果的脂肪含量并不高，因此比较适合减肥人群在早餐时食用。
同时，水果含有丰富的维生素，可以为机体提供必需的氨基酸，还含有一定的膳食纤维，能促进消化系统功能，促进排便，但需要注意，只能偶尔用水果代替早餐食用。
早餐长期吃水果会对机体有一定的负面影响：一方面会使机体的营养素摄入单一或能量摄入不足出现机体营养不良的情况；另一方面，部分水果中的酸性物质较多，空腹吃含酸量较高的食物对消化系统不利。