Q胆囊炎能不能吃蒸鸡蛋 2019-06-16
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得了胆囊炎之后就再不敢吃鸡蛋了,最近特别想吃蒸鸡蛋,想知道蒸鸡蛋,胆囊炎患者能不能吃啊?

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刘加宁 消化内科 去问诊

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副主任医师 南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院 三级甲等
医生回答:

很多胆囊炎患者都是拒绝吃鸡蛋的,但其实并不是不能吃鸡蛋,患者不敢吃鸡蛋的原因是因为蛋黄中含有脂肪和胆固醇,容易诱发胆囊疼痛。但是鸡蛋并不是高脂肪的食物,其中的胆固醇也不是导致出现胆囊疼痛的主要原因,所以,胆囊炎患者还是可以吃鸡蛋的,只是要少吃,在鸡蛋的烹调方法和食用量上是需要注意一些的。最好是吃蒸鸡蛋、荷包蛋等清淡的,最好不要吃煎鸡蛋、油炸的鸡蛋等。对于急性期的胆囊炎患者,是需要禁食的,就不建议吃鸡蛋了。

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