患有胆囊炎的人群，肯定是不能吃鸡蛋的，因为鸡蛋本身就属于胆固醇比较高的食物。
而患有胆囊炎的患者，在饮食中首先就要避免吃胆固醇比较高的饮食，否则会加重胆囊炎的病情，同样还会引起胀痛感。而且鸡蛋还会促进胆结石形成，并且鸡蛋中的蛋黄胆固醇含量也极其高，所以并不建议患者去吃鸡蛋。如果有些患者真的比较想吃鸡蛋，可以少量吃一些鸡蛋清。
另外在日常生活中，患有胆囊炎的患者，平时应该多吃新鲜蔬菜、水果，或是低脂肪、低胆固醇的食物。