吃酸性食物会变成酸性体质吗

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Q吃酸性食物会变成酸性体质吗 女 2019-03-27

描述：

最近感觉身体有些不舒服，检查说是身体呈碱性，不知道该怎么办，想问一下吃酸性食物会变成酸性体质吗？

: 陈启众营养科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

一般来说，长时间吃大量酸性食物会导致酸性体质，而多吃碱性食物会导致碱性体质。酸性体质的产生是由体内碱性物质的缺乏引起的，而酸性体质的自我预防和改善可以从饮食开始。首先，调整饮食结构，保持营养摄入的平衡。蜂蜜属于碱性食物。至于它尝起来是酸性的还是碱性的，只能调节很长时间。这还取决于其他个人饮食。仅通过饮用蜂蜜和醋水来判断身体状况有些片面。食物的酸碱度与其本身的酸碱度无关，主要是在消化、吸收和代谢之后。最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。一般情况下，产生酸性物质的称为酸性食品，如动物的内脏、肌肉。产生碱性物质的称为碱性食品，如蔬菜瓜豆类，茶类等。