经常吃酸性食物有可能会导致胃酸分泌过多，多是因为吃酸性的东西，很容易增加胃酸的分泌功能，从而导致所分泌的胃酸增多。胃酸分泌过多以后，会刺激胃黏膜造成损伤，从而加重胃黏膜水肿，甚至是糜烂。
另外除了经常吃酸性东西可以影响胃酸分泌过多，甜食、过咸、过辣的食物，也可能会引起胃酸分泌过多。
因此出现胃酸分泌过多时，一定要注意饮食结构，适当的运动，尤其是饭后不能立即平躺，必要时在医生的指导下使用一些抑制胃酸分泌的药物。