稻芽能补充蛋白质吗

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Q稻芽能补充蛋白质吗 男 2021-01-31

描述：

前些天家里人从老家拿来了一些稻芽想给孩子补充蛋白质，请问给孩子吃稻芽能补充蛋白质吗？

: 林春华中医内科去问诊

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副主任医师 江门市人民医院三级甲等

医生回答：

稻芽可以补充人体的蛋白质。
稻芽的主要成分是淀粉酶，并且含有蛋白质，脂肪，淀粉，麦芽糖线飘零以及18种氨基酸，因此服用稻芽不仅可以补充一定的蛋白质，还能够补充人体其他所需的营养物质。另外，从中医上讲，稻芽还具有和中消食，健脾开胃的功效。给孩子吃稻芽还能够治疗食积、腹胀、口臭、脾胃虚弱等疾病。
食用稻芽不仅能够补充蛋白质，还能增强人体的免疫力。