Q火腿肠能补充蛋白质吗 2020-06-23
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火腿肠能补充蛋白质吗

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潘宇 营养科 去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院 三级甲等
医生回答:

火腿肠可以补充蛋白质,但是要选择优质的火腿肠,好的火腿肠的主要成分是肉,就会含有丰富的蛋白质,但是有一些劣质的火腿肠的淀粉含量很高,肉含量比较低,蛋白质含量也会相应的减少。但是火腿中含有大量的盐分,属于高钠的食品,对身体健康是不利的,尽量不要吃火腿来补充蛋白质。想要补充蛋白质,可以多吃一些动物的瘦肉,以及鸡蛋和牛奶等等。

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