Q需要炒制的中药有哪些 2020-06-01
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需要炒制的中药有哪些

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张月美 中医内科 去问诊

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主任医师 济宁市中医院 三级甲等
医生回答:

需要炒制的中药包括山楂、麦芽等药材。炒制中药的方法包括炒黄法和炒焦法,炒黄法是指将切制过的药物用中火慢炒,直到表面出现黄色,溢出气味为止,而炒焦法是指将药物用中火或大火炒至焦黄色,散发出刺激性的气体即可。炒制的药物可以有效地散发出体内水分,从而将药性锁于药物之中,通过熬煮或煎服使用即可。服用中药期间一定要多吃清淡的营养蔬菜,对辛辣油腻的食物,一定要尽量避免。

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