有的中药为什么要炒一下

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Q有的中药为什么要炒一下 2020-05-22

描述：

有的中药为什么要炒一下

: 张增峰中医科去问诊

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副主任医师 安康市中医医院三级甲等

医生回答：

中药炒制分为炒黄、炒焦和炒炭。第一，炒黄就是将药物炒制表面微黄。这样可以有利于药物有效成分的溶出，可以缓和药性，增强疗效。第二，炒焦就是将药物表面炒至焦黄，内部呈淡黄色。将药物炒焦可以增加健脾消食的功效，缓和药性。第三，炒炭就是将药物炒制表面枯黑，内部焦黄。将药物炒炭可以增加止血作用，也可以缓和药性，降低毒副作用。