药膳怎么做可以补肾
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具有补肾功效的食材和中药材有很多,其中食材可以直接通过各种方式烹饪,都可以起到补肾效果。如韭菜炒虾仁、羊肉炖汤、甲鱼炖汤、海参烧豆腐等。如果是中药材则可以选择适合的方式如熬粥、炖汤等进行烹饪,如杜仲炖羊肉,虫草炖鸭,山萸核桃粥,淮山枸杞粥等。运用药膳食疗时,要注意的是食物与药物的配伍禁忌,例如人参忌萝卜,羊肉反半夏等,以免引起中毒。
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