啤酒和牛奶一起喝会中毒吗?

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Q啤酒和牛奶一起喝会中毒吗? 男 2019-03-26

描述：

晚上喝酒回家，媳妇让喝一杯牛奶来解酒，但是没这么喝过，请问一下啤酒和牛奶一起喝会不会中毒？如果不会，会不会对身体有害

: 陈小军急诊科去问诊

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副主任医师 马鞍山市人民医院三级甲等

医生回答：

您好，首先酒和牛奶是相克的，一起喝会导致脂肪肝，从而增加了有毒物质的形成，也降低奶类的营养价值，有害健康，如果要是两者相隔两个小时以上再喝的话就应该没有什么问题了。平时应该注意，牛奶是可以缓解醉酒的，一旦喝酒喝多了，可以喝一些酸奶，能够有效的起到保护胃粘膜的作用，从而延缓酒精的吸收，对缓解酒后烦躁症非常见效。近年来有专家表示，酒和牛奶是相克的，会导致脂肪肝，增加有毒物质的形成，降低奶类的营养价值，如果喝酒前半个小时或者是喝酒后半个小时再喝牛奶，那么啤酒和牛奶两者会融合，融合后，在啤酒里的酒精作用下会产生了化学变化，就会让这部分蛋白质不断的凝聚从而产生了絮状的类似沉淀的东西，不容易被人体消化。