纯牛奶和豆腐在一起吃不会发生中毒。
这两种食物都含有丰富的蛋白质，如果在一起食用，有可能导致蛋白质吸收不完全，造成浪费或是脾胃不好容易引起消化不良的症状，最好是分开吃比较好。牛奶可以做成菜或是汤喝，是餐桌上的美食，牛奶可以在两餐之间喝或是睡前喝，有助于睡眠。豆腐不要跟菠菜在一起吃，避免导致肾结石的发生率上升，有肾结石的患者不能吃豆腐，避免加重病情。
牛奶不宜空腹喝，空腹喝容易使牛奶中的蛋白结合成颗粒，影响蛋白质的吸收。