生吃葱有什么好处和坏处吗？

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Q生吃葱有什么好处和坏处吗？ 男 2019-05-26

描述：

有一个同事每次吃饭的时候，都喜欢生吃一根葱，说这吃了有好处，生吃葱有什么好处和坏处？

: 杨尧华妇产科去问诊

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主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

生吃葱有助于食欲的增进，较快恢复疲劳。能舒张小血管，促进血液循环。有助于防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活和预防老年痴呆。抑制胆固醇增高，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。有降血脂、降血压、降血糖的作用，如果与蘑菇同食可以起到促进血液循环的作用。生吃大葱没有坏处，只是每个人对饮食的选择不同，山东人大部分人都吃大葱，葱姜都是健胃的。但是任何食物都是有量度的。生吃大葱可以预防感冒。吃太多会伤胃的。过多食葱损伤视力，一般人群均可食用，脑力劳动者更适宜；患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食；另外葱对汗腺刺激作用较强，有腋臭的人在夏季应慎食；表虚、多汗者也应忌食；过多食用葱还会损伤视力。