最近看新闻总是说冷冻食品上存在新冠病毒，具体原因不理解，请问冷冻食品为什么频出现新冠病毒？
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欧宏亮 传染科
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副主任医师 宁波市第二医院 三级甲等
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冷冻食品之所以频出现新冠病毒，是由于新冠病毒在低温条件下会存活很长时间。
新冠病毒对高温是比较敏感的，但是在温度比较低的环境当中就能够更长时间的存活。已经有报道称，新冠病毒在零下20度左右的低温环境当中可以存活长达21天之久。因此很多冷冻食品，尤其是进口冷冻食品当中，极有可能有残留的新冠病毒，导致人类感染。
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