进口冷冻猪肉上会携带新冠病毒吗
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蒋卫民 感染内科
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主任医师 复旦大学附属华山医院 三级甲等
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进口冷冻猪肉上会携带新冠病毒。
由于新冠病毒在寒冷的环境下生存时间较长，所以冷冻食品如果在生产、加工以及运输过程中接触过新冠病毒，可以导致新冠病毒在食物上长期保存。在正常人群接触后存在导致感染的可能性。
如果进口冷冻猪肉产地为疫区，或者在运输过程中沾染过新冠病毒，则可以导致新冠病毒附着在冷冻猪肉上。一般建议，如在新冠病毒流行期间，进食进口冷冻食品，需要对外包装进行消毒，同时对食物进行充分热加工。
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