补蛋白质吃什么最好

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Q补蛋白质吃什么最好 男 2020-05-14

描述：

补蛋白质吃什么最好

: 李六生肾内科去问诊

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主任医师 宜昌市第一人民医院三级甲等

医生回答：

补蛋白质吃什么最好
第一，动物的奶制品如牛奶、羊奶、马奶等，含有丰富的蛋白质，较容易为人体所吸收。
第二，各种牲畜的肉类，如牛肉、猪肉、羊肉等含有动物蛋白，动物蛋白的氨基酸比例与人体类似，更有利于人体的吸收。
第三，各种禽类的肉类，如鸡肉、鸭肉、鸵鸟肉等，也可以补充蛋白质。
第四，各种鱼类，包括深海鱼类均含有丰富的蛋白质，还有贝类，如牡蛎，贝壳等，都含有补充蛋白质的功效。
第五，富含植物蛋白质的食物，如黄豆、大豆、黑豆和绿豆以及各种豆制品，如豆腐、豆浆等均可以补充植物蛋白质，食物蛋白质的营养价值也很高。
专家提醒，单吃一种富含蛋白质的食物，不如把几种含蛋白质的食物混在一起吃更容易吸收，比如把玉米、小麦和大豆一起食用，蛋白质的利用率会更高。