哪些食物能抗氧化
发布时间: 2021-03-12
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抗氧化的食物如下：
1.维生素类食物，包括各种富含维生素的蔬菜水果。
2.抗氧化的矿物质，如硒、锌、铜、锰、铁等矿物质。
3.新秀型的抗氧化元素，如大麦、小麦、玉米等粗粮。
4.饮品型的抗氧化元素，如绿茶、牛奶、红酒、水等。
抗氧化的作用除了指的是清除体内的自由基之外，还要防止对核酸酶的破坏以及脂肪酸的过度氧化。
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