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蔡晶晶 主治医师 权威医生 北京大学人民医院  营养科

蒜发芽了能吃吗 大蒜发了芽是可以食用的,但是也不能吃太多,要适量地吃。大蒜发芽是正常的情况,并且大蒜发芽不会产生有毒物质,不会对人体有不... 2023-01-31

哪些食物含有咖啡因 在日常生活中含有咖啡因的食物有很多,最主要的来源还是咖啡。用咖啡豆做成了咖啡和奶茶等富含咖啡因的成分。还有一些功能性的饮... 2023-01-31

转基因大豆油对人体有害吗 现在还没有确切的结论说食用转基因的大豆油会对人体造成肯定的伤害。因为转基因的大豆和普通的大豆区别在于其中含有的蛋白质组成... 2023-01-31

怎么增肥 增肥主要有以下几种:第一个就是健康的饮食。要避免挑食,保证每天吃的饮食可以补充人体所需要的营养物质。可以多吃一些含有优质... 2023-01-31

鱼油的功效和作用 鱼油的功效和作用如下:第一个就是可以起到降脂的作用。鱼油可以降低身体里的低密度脂蛋白,还有胆固醇,有利于提高人体的高密度... 2023-01-31

羊奶和牛奶的区别 牛奶和羊奶的主要区别在于价格、口味、营养成分略有不同。羊奶的价格一般偏高一些,羊奶的脂肪量相对于牛奶来说也偏低一些,一般... 2023-01-31

土鸡蛋比普通鸡蛋更有营养吗 土鸡蛋和普通鸡蛋的营养价值其实差不多。土鸡蛋一般被称为笨鸡蛋,主要是因为这种鸡蛋是被自然环境中教养的,吃一些自然的食物的... 2023-01-31

橄榄油的功效与作用 橄榄油主要有以下的功效:第一,就是可以延缓衰老,尤其是对于脑部的衰老可以起到很好的效果。还能延缓老年人的神经细胞功能退化... 2023-01-31

木耳泡时间长了有毒吗 木耳如果泡久了是会产生毒素的。虽然木耳本身是无毒的,如果在水中浸泡的时间过长,就会让微生物大量的繁殖,导致木耳上产生很多... 2023-01-31

红糖水可以每天喝吗 红糖水不建议每天喝。第一个,就是红糖水对于经期的女性有一定暖胃的作用,但从营养角度来讲,红糖中的成分只有蔗糖,摄入后只能... 2023-01-31

医生介绍 从业经历:

蔡晶晶,女,营养医师,北京大学营养学硕士,擅长于体重管理,单纯性肥胖、合并代谢异常的肥胖、继发性肥胖(如肥胖型多囊卵巢综合症);常见营养相关性疾病的防治(高血糖、高血脂、高血压、高尿酸);孕期营养(妊娠糖尿病、胎儿偏大或小等);肾病营养治疗等的个性化营养指导。发表科普数十篇,在BTV、CCTV、短视频平台、各大网站健康板块多次录制节目和课程。更多展开↓

擅长:

营养相关性疾病的防治,孕期营养,婴幼儿喂养,体重管理等营养治疗以及个性化营养指导。