张风芝 主任医师 聊城市人民医院 三级甲等 营养科 去问诊

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螃蟹的营养功效与禁忌 2020.09.30 11:11

螃蟹其种类一般分为两种,一个是海螃蟹,另一个是淡水蟹,也就是河蟹。因其味道鲜美,且口感丰富,深受很多人的喜爱,那么这种受多人喜欢的螃蟹其中的功效和禁忌有什么呢?

先说一下螃蟹的营养功效,之所以螃蟹能受很多人的喜欢,其一就是丰富的口感,其二就是它的营养价值很高,它富含丰富的蛋白质,脂肪和钙类化合物,尤其是蛋白质和脂肪,其营养含量是普通鱼肉和猪肉的几倍,而且其中含有的一些微量元素能促进大脑的发育,从而增强其记忆能力。长期食用适量螃蟹的话,能够补充人体所需的很多微量元素,而且还能够增强身体的抵抗能力,使身体更加健康。

但吃螃蟹也是有禁忌的,其中一个禁忌就是说螃蟹不能多吃。如果在短时间内吃大量螃蟹的话,会造成其消化不良,从而导致呕吐、腹泻等症状。而且螃蟹本身是寒性的,所以对那些体虚胃寒的人有很大的坏处,如果这些人大量的吃螃蟹会导致其身体健康状况底下,严重会导致其昏迷,不仅是以上那群人,还有那些孕妇们也不能食用太多螃蟹,因为其中的一些物质会对宝宝产生较大的危害,严重的话会引发流产。

所以说不管是海螃蟹还是淡水蟹,它们吃是可以吃,但都只能适当的吃,不然的话只会发生一些不必要的损害。