血压高能吃什么菜

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徐新娜 副主任医师 北京积水潭医院三级甲等心血管内科去问诊

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血压高能吃什么菜 2022.11.12 08:51

高血压可以吃的菜有很多，比如绿叶菜、瓜果类、菌菇类等。

1.绿叶菜。例如菠菜、白菜、油菜、生菜等绿叶蔬菜，含有丰富的维生素，多吃绿叶菜有利于提高机体的免疫力，而且绿叶菜中的钾元素可以扩张血管，有利于控制血压。

2.瓜果类。例如茄子、黄瓜、冬瓜、西红柿等蔬菜，其中茄子中含有的钾，有利于促进钠的排出，防止钠高而引起血压高。冬瓜、西红柿等蔬菜中含有的水分较多，有利于排尿，从而有利于降压。

3.菌菇类。例如蘑菇、金针菇、木耳等菌菇营养丰富，不仅有利于提高免疫力，还有利于清理血管垃圾，经常食用可以起到辅助降血压的作用。

需要注意，不仅要多吃绿叶菜、瓜果类、菌菇类等，在烹饪方法上也要注意少油少盐。

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