吃肉是否会影响第二天肌酐，需要根据吃肉量的多少进行综合分析，通常不能一概而论。具体分析如下：
肌酐属于衡量肾脏过滤功能的常用指标，通常是由磷酸肌酸代谢生成的，成年女性的正常水平为70μmol/L~106μmol/L，成年男性的正常水平为44μmol/L~132μmol/L。如果平时饮食比较清淡，在做检查的前一天少量吃肉，通常不会对检查指标造成影响。
因为外源性的肌酐主要来自肉类，如果长期以肉类为主食，并且在做检查前大量吃肉，可能会导致上述指标出现偏高的情况。如果在做检查时出现指标异常的情况，需要在医院完善尿常规检查、CT检查等，明确病因后再进行针对性处理。
在日常生活中，如果身体出现不适症状，需要及时到正规医院就诊。平时要保持饮食的多样化，避免长期吃单一食物，可以适当多吃些苹果、火龙果、黄瓜等新鲜的水果蔬菜。
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