急性胰腺炎患者在发作期间是不可以吃东西的，需要禁食一段时间，等病情逐渐得到缓解后，才可以少量进食。
急性胰腺炎是比较常见的一种疾病，在发病期间因为自身胰酶激活，会导致胰腺细胞出现炎症反应，如果进食容易导致胰酶进一步分泌，这时会加重病情。因此，急性胰腺炎患者在治疗时需要禁食，从而达到胃肠减压的目的，可以抑制胃酸以及胰酶分泌，从而缓解病情。同时，还需要搭配抗感染、止痛以及抑制胃酸和抑制胰酶分泌等药物一起使用。等症状逐渐得到缓解后才可以适当进食，在进食时尽量以流质或半流质饮食为主。
建议患者在治疗期间，一定要听从医生的安排，积极配合医生的工作进行治疗，能促进病情尽快得到恢复。
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