于文斌 副主任医师 北京大学肿瘤医院 三级甲等 肿瘤科 去问诊

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每天都吃老干妈会不会得癌症 2021.12.07 10:12

每天吃老干妈不一定会导致癌症的发病,但是长期食用腌制食品,可能含有大量的亚硝酸盐致癌物质,是导致肿瘤发病的一个高危因素,所以建议要少吃。

老干妈属于油质食品,脂肪含量和盐的含量都是非常高的,过度食用会对身体造成危害,长期食用可能会引起食管、口腔和胃肠道发生炎症、溃疡等病变。

癌症的发病与日常饮食习惯和饮食健康有着密切的关系,生活中应尽量少吃或不吃油炸、腌制食品,多补充优质蛋白质和丰富维生素,如鸡蛋、牛奶、新鲜水果、蔬菜等,以增强体质,降低发病风险。