每天都吃老干妈不一定会导致癌症的发病，但是长期食用腌制食品，可能含有大量的亚硝酸盐致癌物质，是导致肿瘤发病的一个高危因素，所以建议要少吃。
老干妈属于油质食品，脂肪含量和盐的含量都是非常高的，过度食用的话会对身体造成危害，长期食用可能会引起食管、口腔和胃肠道发生炎症、溃疡等病变。
癌症的发病与日常饮食习惯和饮食健康有着密切的关系，建议在生活中尽可能的少吃或不吃油炸、腌制食品，多补充优质蛋白和丰富的维生素，如鸡蛋、牛奶、新鲜的水果、蔬菜，以增强体质，降低发病风险。