青西红柿是不能吃的，里面含有一定的毒性。
西红柿是一种在生活中很常见的水果，不仅可以生吃，还可以炒吃。但青番茄是不能吃的，里面含有龙葵素，这种有毒的物质摄入到人体后会导致人体出现中毒的表现。
青西红柿里面的果酸含量比较高，摄入到人体后，胃黏膜就会受到刺激，导致胃酸分泌增多出现胃部不适的症状。
购买回来的青西红柿不要继续食用，青西红柿不但有毒性，吃起来口感比较苦涩，需要等到青西红柿完全变成红色后，代表已经彻底熟透，就可以放心食用。
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