糖尿病人可以适量食用奇亚籽。奇亚籽里面不仅含有一定的碳水化合物，而且其中不饱和脂肪酸和蛋白质含量也高，适合糖尿病人食用。
同时还含有大量的纤维素和果胶，可以降低糖类的吸收速度，对降低血糖也有一定的作用。糖尿病人食用奇亚籽10g左右就可以，摄入过多会影响血糖的情况。
糖尿病人在日常生活中要多吃一些富含纤维素的食物，多吃一些低碳水化合物的食物，如冬瓜、青菜、青椒、小麦、白菜、韭菜、玉米、芹菜、豆制品等。同时还要定期到医院检测血糖，关注血糖的变化。
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