上火的时候可以吃蜂蜜，因为蜂蜜可以起到清热润燥和润肠通便的作用，如患者是由于便秘的原因所造成的上火问题，可以吃点蜂蜜缓解，如果是其他原因造成的上火问题，吃蜂蜜起不到去火的作用，需要在医生的指导下服用药物治疗，比如黄连上清片等。
蜂蜜里面含有果糖和维生素以及矿物质，喝点蜂蜜水，可以起到补益健脾、滋阴润燥的作用，尤其是像阴虚火旺的人群，喝点蜂蜜水，能够辅助的起到降火的作用。由于蜂蜜可以起到润肠通便的作用，女性和儿童可以多喝点蜂蜜，润肠通便的同时可以加快人体的代谢，可以让皮肤变得比较细腻。
虽然蜂蜜的营养比较丰富，但是也不能一次性喝太多会造成血糖升高的，尤其是像糖尿病和血糖高的人群，最好不要喝蜂蜜，以免对身体健康产生影响。
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