上火、大便有血，喝蜂蜜水有一定的改善作用。这是因为蜂蜜水有润肠通便的作用，适当饮用可以减轻上火症状，同时使肠道润泽，能够帮助大便排出通畅，就能够缓解便血、上火现象。
如果是因为消化性溃疡而引起的消化不良、上火、便血等，此时不宜饮用蜂蜜水。因为蜂蜜水比较甜，可能会刺激胃肠黏膜而导致胃酸分泌增多加重胃肠黏膜的损伤，导致症状更加严重。
另外，如果是糖尿病患者，也不能喝蜂蜜水，会引起血糖变化，导致病情反复等，不利于血糖的控制。
所以，上火、大便有血，应该先明确引起的原因，然后遵医嘱进行相关治疗和调理，才能使病情得到改善。