肝病患者能不能吃蜂蜜，要看患者的血糖水平。
肝脏是调节体内糖代谢的重要器官之一，肝病患者尤其是肝硬化的患者，肝脏损伤比较严重，往往合并糖代谢异常，出现高血糖甚至糖尿病。如果肝病患者血糖水平正常，没有合并高血糖或糖尿病，这类患者是可以吃蜂蜜的，但是也不能多吃，可以每天早上喝一杯蜂蜜冲泡的温水，可以润滑肠道，减少便秘发生的情况。如果肝病患者已经出现了糖代谢异常，空腹血糖水平升高，或者已经达到了糖尿病的标准，这类患者是不建议吃蜂蜜的。
饮食上推荐糖尿病饮食，做到定时定量，可以多吃一些蔬菜、水果补充维生素，也有利于养肝。