经常吃山药豆有危害吗？

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付瑜 副主任医师 辽宁中医药大学附属医院三级甲等中医内科去问诊

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经常吃山药豆有危害吗？ 2021.02.09 08:19

说起山药，大家都不会感到陌生，但山药豆有很多人就不是太了解。山药和山药豆是出自同一株植物，山药在地下形成根茎的同时，在地上也会长出枝叶，在枝叶间长着许多块状或者圆形物，那就是山药豆了。那么经常吃山药豆对身体有危害吗?

经常吃山药豆有危害吗?

一般来说经常适量吃山药豆没有什么太大的危害，因为山药豆中蕴含丰富的淀粉酶和多酚氧化酶，还有很多人体必需的氨基酸成分，能够提高身体的免疫功能，山药豆中包含的膳食纤维可以加快肠道的蠕动，帮助消化和吸收。吃山药豆还能起到滋阴补肾的功效，如果有肾虚或尿频等症状，可以适当的吃一些山药豆进行帮助食疗。

但是山药豆如果经常过量食用也会有一定的坏处，因为山药豆中带有很多的植物油成分，对于腹泻的人来说，服用太多有可能会不容易吸收，可能会加重腹泻的症状。

对于便秘的人来说，吃过多的山药豆反而会提升肠道的干燥性，从而增加排便的难度，所以便秘的人不建议吃过多的山药豆。

对于糖尿病患者而言，山药豆含有碳水化合物，其中木薯淀粉较多，糖尿病患者吃太多可能会造成血糖升高等症状。

对于一些消化系统不太好并且正在进行药物治疗的患者，山药豆产生的蛋白酶可能影响药物的功效。

所以说山药豆有好处也有坏处，根据自身的情况适当的吃一点对身体有益，多吃则会造成危害。

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