用热水冲泡猴头菇，就可以起到养胃的作用。猴头菇属于菌类，是日常生活中比较常见的药食两用食品。
猴头菇泡水喝对身体有好处，可以帮助身体排出水分，还可以起到促进消化的作用，有一定的抗癌功效。
用猴头菇泡水对人体有很大的益处，可以用来泡水，可以改善补肾固精、阳痿早泄等，还可以改善记忆力、营养神经，有效预防老年痴呆等表现。不过每个人的身体情况不同，猴头菇里面有嘌呤，痛风病人应该少量服用，否则会引起痛风发作。
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