苦荞在临床上被称为苦荞头。遵医嘱正确应用苦荞头对肝脏一般没有危害，但是长期用药可能会引起肝脏毒素堆积。
苦荞头是一种植物类中药材，味苦、甘，性平，具有健脾行滞、理气止痛、解毒消肿的功效。临床常用此中药材治疗胃脘胀痛、消化不良、痢疾、腰腿痛以及痈肿恶疮。患者在医生指导下正确应用此中药材，一般不会对身体造成负担，也不会伤害肝脏。
由于肝脏能够参与药物代谢，而苦荞头有小毒，长期用药可能会导致毒素在肝脏内过度堆积。如果肝脏藏毒，会导致肝脏受损，影响身体健康。患者必须在专业医生指导下按照剂量和疗程用药，避免擅自调整用药或者盲目配伍其他的中药材。
如果本身出现脾胃虚弱，也要谨慎应用苦荞，而且不建议长期大剂量用药。日常生活中需要养成良好的生活习惯，用药期间戒烟戒酒。如果用药后出现身体不适症状，也要及时去医院就诊。
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