苦荞茶可以下火。
苦荞茶是生活中常见的一种茶饮，由苦荞麦制作而成，很多人都会选择饮用苦荞茶来调理身体。苦荞麦味苦、性质寒凉，具有良好的清热泻火、消食化滞、美容养颜的功效，针对体内热邪偏盛所引起的口干口渴、心烦易怒，适当饮用苦荞茶可以起到良好的降火作用。当饮食不洁会对脾胃产生损伤，脾胃功能差就容易出现腹胀、便秘，也可以通过服用苦荞茶来缓解。
苦荞麦性质寒凉，不建议长期作为茶饮服用，长期服用有可能损伤正常人脾胃的阳气，出现腹泻、恶心、腹痛等症状。阳虚的患者长期服用苦荞茶也有可能会加重四肢不温、自汗、怕冷的症状，所以在服用苦荞茶前需要明确自身情况，严格把握服用时间，以免对身体健康产生不利影响。
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